Comment conservez le Thé?

Les thés se conservent à l’abri de la chaleur et de la lumière, idéalement dans des boîtes métalliques, en bois épais ou en porcelaine et au réfrigérateur pour les grands crus fraichement récoltés de thés verts, jaunes ou blancs.

Il n’y a pas de date limite de conservation car le thé n’est pas périssable, mais son bouquet est plus ou moins fragile : il est préférable de consommer les récoltes printanières en thé vert, jaune et blanc et les Darjeeling rouges dans les huit mois, et les thés moins fragiles dans les deux ans.*